Gnocchi z kurczakiem i sosem pieczarkowym

Obiady sobotnie nigdy nie są zbyt "bogate" ale czasami lubie zadać sobie więcej trudu by je wykonać, tak też było i tym razem. Filet z kurczaka lubi chyba każdy, pieczarki też a do tego smaczne gnocchi ...

Gnocchi:

Składniki:

1 kg ziemniaków 

1 łyżka soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
100 g mąki pszennej
1 roztrzepane jajko

Przygotowanie

Ziemniaki gotować przez około 35 - 45 minut, do czasu aż będą miękkie następnie odcedzić i jeszcze gorące obrać ze skórki. Od razu rozetrzeć dokładnie praską do ziemniaków lub zmielić w maszynce do mięsa. Jeszcze ciepłe wyłożyć na stolnicę lub blat kuchenny, dodać sól, pieprz, przesiać mąkę, zrobić dołek i wlać w niego jajko. Zgarniając składniki do środka, szybko połączyć je ze sobą w kulę, nie wyrabiając. Pokroić na kawałki, dłońmi rolować wałeczki o średnicy około 1,5 - 2 cm, podsypując odrobiną mąki w razie konieczności. Kroić w poprzek na 1 - 1, 5 cm kawałki. Gnocchi można pozostawić w takim kształcie lub zrobić na ich powierzchni wgłębienia widelcem - odciskając go wklęsłą stroną.

Sos pieczarkowy z kurczakiem

Składniki:

1 pierś z kurczaka

Sól

Pieprz

250 gr pieczarek

2 łyżeczki mąki pszennej lub pół opakowania sosu pieczarkowego knorr

2 łyżki oleju

Przygotowanie

Kurczaka kroimy na kawałki i podsmażamy na oleju, doprawiamy solą i pierzem. Gdy mięso będzie podsmażone dodajemy pieczarki i dusimy pare minut do powstania sosu, na koniec dodajemy mąkę lub gotowy sos pieczarkowy i dusimy kilka chwil.

Od razu podajemy.

Smacznego

Gulasz wieprzowy z kaszą

Wieprzowina od jakiegoś czasu zyskała miano zdrowego mięsa a moim zdaniem zawsze była tylko rzadko ją doceniano, dostaliśmy od sąsiada, który robi przetwory pyszne ogórki kiszone i żal było je wykorzystać do zupy więc zrobiłam gulasz wieprzowy z kaszą i ogóreczki do tego.

Składniki:

250gr mięsa wieprzowego
2 kolorowe papryki
1 pomidor
mielona papryka słodka
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
olej do smażenia
odrobina papryczki chilli
Sól
Pieprz
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka przyprawy do gulaszu

Przygotowanie:

Mięso kroimy na kawałki i podsmażamy na oleju, dodajemy słodką paprykę, sól, pieprz oraz przyprawę do gulaszu, podsmażamy kilka chwil. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz chilli, smażymy kilka minut. Pomidora kroimy w kostkę i dorzucamy do gulaszu. Wlewamy 2-3 szklanki wody i dusimy jakiś czas aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy oraz mąkę wymieszaną z odrobiną wody.

Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

Wykładamy na talerz kaszę a na to gulasz.
Do tego polecam ogórki kiszone ... mniam ... Smacznego

Lakiery do paznokci z "biedronki" La luxe, bebeauty

Czasami zamiast robić żelki to wole pomalować paznokcie lakierem do paznokci. Przy zakupach w biedronce kupiłam dwa lakiery z obecnej oferty:

Pierwszym był:

Lakier do paznokci LA LUXE PARIS

Opis producenta:

Szybkoschnący lakier do paznokci. Wysoki połysk i długotrwała formuła. 

(Kolekcja 20 lakierów do paznokci w modnych kolorach i poręcznych mini-buteleczkach o pojemności 5ml. Paleta obejmuje stonowane odcienie nude,  klasyczne czerwienie oraz intensywne kolory różu czy fuksji. )

Moim zdaniem:

Kolorystyka bardzo uboga, jakość lakieru dość dobra jak na cenę 5zł/szt, rzeczywiście szybko schnie ale tylko pierwsza warstwa, przy pomalowaniu drugiej niestety musimy poczekać ok 10 minut a nawet 15 aż wyschnie. Co do trwałości to hmmm dwa dni max 3 i musimy poprawiać. Zapach odrzuca . Jak dla mnie to średnio mimo, że lubię produkty tej firmy.

Drugim lakierem był:

Lakier do paznokci BeBeauty, 9,5 g

Opis producenta:

•  Trwały: - formuła long-lasting zapobiega szybkiemu ścieraniu się - szybkoschnący Glossy  Colour
•  Z połyskiem: - niewiarygodny połysk - długo utrzymuje się na paznokciach - gładka  aplikacja

Moim zdaniem:

Jestem pod ogromnym wrzeniem tego lakieru. Mam kolor czekoladowy i jest piękny a lakier idealnie się rozprowadza na paznokciach, szybko schnie mimo nałożenia 2 warstw. Kolorystyka jak dla mnie super, warto się skusić na niego. Co do trwałości będę mogła coś więcej napisać jak go potrzymam dłużej niż jeden dzień bo dopiero dzisiaj go nałożyłam

Zapiekanka ziemniaczana

Osobiście za ziemniakami nie przepadam, ale miałam ochote na zapiekanke warzywną i postanowiłam zrobić ziemniaczaną z mięskiem

Skladniki:

5 średnich ziemniaków
250gr mięsa mielonego
150ml śmietany 18%
1 papryka
2 pomidory
1 czerwona cebula
2 łyżeczki cukru
Sól
Pieprz
Oregano
1 kulka mozarelli

Przygotowanie
Ziemniaki kroimy na plasterki ok 3mm i zalewamy wodą z dodatkiem cukru i odstawiamy na około godzinę.
Mięso podsmażamy z cebulką, dodajemy paprykę, pomidory i przyprawy i dusimy chwilkę i dodajemy śmietanę.
Do naczynia żaroodpornego dajemy warstwę ziemniaków i na to farsz mięsny i znowu ziemniaki a na samą gorę drobimy mozarelle i posypujemy odrobinę zoli, pieprzu i oregano.

Pieczemy w 180 stopniach około 1 godzinę

Z brązu do blondu

Wiadomo, że nie jest łatwo powrócić do blondu farbując jakiś czas włosy na ciemny blond lub brąz, mnie się to udało po trzech razach ... tak dokładnie czytacie po 3 dniach!!

Poniżej macie rozpiskę co musiałam zrobić, jak będzie chwila to zrobie fotki tego co mam teraz na głowie ...

Na początek użyłam:

SYOSS Farba do Włosów 12-0 Intensywny Rozjaśniacz

Opis producenta:

Syoss, profesjonalnej jakości linia produktów do rozjaśniania włosów - stworzona przy udziale i testowana przez fryzjerów i stylistów. Zawiera wysoce skuteczne składniki rozjaśniające włosy oraz wzmacniający kompleks protein jedwabiu.

Moim zdaniem:

Rozjaśniacz nie "śmierdzi" amoniakiem, głowa nie swędzi, jest dość skuteczny, ale ... no właśnie ale ... po rozjaśnianiu włosy robią się żółte jak kurczaczek na wielkanoc ... a jeśli "schodzimy" z brązu to dół włosów np rudy!! Jest fajny, ale niestety tylko dla blondu bo inaczej możemy mieć "ciekawy kolor"

Kolejnym krokiem było:

Color Naturia, farba do włosów (Joanna) kolor Szlachetna perła

Opis producenta:

Naturia Color nadają włosom piękne, głębokie kolory i doskonale kryją siwiznę, pozostawiając na włosach długotrwały efekt. Receptura farb zawiera naturalne składniki roślinne: proteiny mleczne i ekstrakt z brzoskwini. Proteiny mleczne chronią i odżywiają włókna włosów. Brzoskwinia to bogate źródło witamin i soli mineralnych, działa na włosy odświeżająco i tonizująco. Po zabiegu farbowania włosy są miękkie i sprężyste. Mają głęboki kolor, piękny połysk i zdrowy wygląd. Dzięki wysokiej Jakości recepturom Naturia Color jest jedną z najchętniej kupowanych farb na polskim rynku. 

Moim zdaniem:

Kolor nijak się ma do tego na opakowaniu, włosy niestety pozostały żółte, może mniej niż po syosie, ale nie zakryła tego co miała zakryć, po nałożeniu na włosy głowa swędzi, farba "śmierdzi" niesamowicie, niestety więcej nie skorzystam.

Na koniec zostawiłam coś co mnie zaskoczyło pozytywnie a dokłądnie:

GARNIER COLOR NATURALS NR.113 SUPERJASNY BEŻOWY BLOND

Opis producenta:

Wyjątkowa formuła wydobywa bogactwo koloru! Specjalistyczna kompozycja intensywnych barwników, rozjaśnia i jednocześnie farbuje, aby nadać włosom zmysłowy i precyzyjny blond, taki jak widzisz na opakowaniu.
Zachwycający lustrzany blask
Formuła Color Sensation jest wzbogacona w masę perłową i olejek kwiatowy, kolor odbija światło dla efektu lustrzanego blasku refleksów.
Chwila przyjemności
Aksamitny krem koloryzujący nie spływa z włosów podczas aplikacji.
Niezwykle przyjemny kwiatowy aromat sprawia, że koloryzacja staje się chwilą przyjemności. Dzięki odżywce po koloryzacji Twoje włosy będą błyszczące i jedwabiście miękkie w dotyku.

Moim zdaniem:

Bardzo miłe zaskoczenie, gdyż jakiś czas temu uczuliła mnie jedna z farb garniera, ta jestak jest fantastyczna, kolor idealny, włosy gładkie, ale ... po nałożeniu troche swedzi głowa, a ponadto farba "śmierdzi" okropnie i trzeba otwierać okna by móc skończyć koloryzację. 

Mimo mankamentów polecam.

Hmmm

Kochani troszeczkę Was zaniedbałam ostatnio, kulinaria chwilowo to co już znacie, ale i coś nowego się znalazło :) Więc obiecuję, że cos skrobne.
Jeśli chodzi o kosmetyki to również mam kilka w zanadrzu ... więc zaczynamy