środa, 31 grudnia 2014
Nowy rok 2015 tuż tuż
Witajcie kochani, nowy roczek zbliża się wielkimi krokami a my we 3 w domku, malutka śpi a my z mężem siedzimy i oglądamy tv i czekam na 24:00. Szampan się chłodzi na balkonie bo w lodówce chwilowy brak miejsca :)
Co jakiś czas na osiedlu słychać fajerwerki ... pies oczywiście sie boi (tak mamy psa - syberiana husky słodziak ma 6,5 roku i boi się fajerwerków).
Przyjmijcie odemnie życzenia począwszy od zdrowia, szczęścia, pomyślności, poprzez posiadanie dużo pieniędzy i wiele radości, aż po sukcesów w nowym roku,
życzmy sobie wszyscy w Nowym 2015 Roku !
A przede wszystkim szampańskiej zabawy dzisiaj na imprezach domowych, plenerowych oraz na wielkich balach.
poniedziałek, 29 grudnia 2014
Kredki do oczu
W swojej kosmetyczce posiadam
kilka-naście rodzajów i kolorów kredek do oczu, postanowiłam cos
na ich temat napisać, bo ostatnio preferuje makijaż kredkami
zamiast cieniami do powiek
1. Manhattan, Khol - Kajal
Eyeliner
Opis producenta:
Jest wyjątkowo jedwabista i miękka.
Dzięki swojej delikatnej konsystencji oraz nowoczesnej formule można
nią podkreślić nie tylko zewnętrzny kontur oka, ale i obrysować
wewnętrzny brzeg powieki. Dostępna w 10 kolorach.
Moim zdaniem:
Kredki są bardzo miękkie tak jak
obiecuje producent, mają bardzo fajną konsystencję, dobrze się
rozsmarowują jako kredka oraz jako cień do powiek, jednak jeśli
chcemy jej użyć jako cienia to musimy delikatnie przypudrować
powiekę bo inaczej będzie się w zagłębieniach zbierać.
Ostrzenie jest bardzo łatwe, ale niestety bardzo szybko można ją
złamać i trzeba bardzo uważać.
Ja jestem zadowolona, mam kilka
kolorków i naprawde polecam
2. Kredka do oczu z temperówką
DIOR
Opis producenta:
Kredka do powiek w ołówku z dołączoną
do niej temperówką dająca delikatny, subtelny efekt lub mocną,
zdecydowaną kreskę, zależnie od siły nacisku na powiekę. Daje
się bez problemu, gładko prowadzić po skórze, pozostając
jednoczesnie trwałym, nierozmazującym się kosmetykiem. Kredka ma
na końcu gabeczkę służącą do rozcierania zbyt ostrej kreski,
pozwalającą na uzyskanie efektu przydymionego oka. Dostępna w
kilku intensywnych, matowych kolorach.
Moim zdaniem:
Kredka jest najlepszą jaką miałam.
Dostałam ją kiedyś w prezencie i dopiero niedawno odkryłam to
cudo w mojej kosmetyczce. Jest droga, ale warta swojej ceny.
Doskonale dopasowuje się do powieki, jest miękka, dobrze się
rozsmarowuje np. na smooky eyes. Nie łamie się jak inne kredki
podczas ostrzenia. Ma bardzo dużo pigmentu w sobie - osobiście
posiadam czarną i bardzo ją lubię właśnie na przyciemnienie oka.
Pod kredkę nie musimy używać nawet bazy bo nie zostaje w
złamaniach powieki tylko idalnie sie dopasowuje.
3. MISS SPORTY Fabulous Eyes
Opis producenta:
Miss Sporty Fabulous Eyes to
kredka/cień o niezwykle kremowej i delikatnej konsystencji. Kredka
daje doskonały równomierny efekt rozprowadzenia na skórze. Zawiera
w swoim składzie olejki i pudry , które pielęgnują delikatną
skórę okolicy oka. Po aplikacji kredka pozostawia delikatna
rozświetlającą poświatę. Doskonała jako cień ale nadaje się
również do wykonania kreski.
Moim zdaniem:
Kredki są grube i trzeba mieć
strugaczkę o grubszym oczku by ją naostrzyć. Tak jak obiecuje
producent ma delikatną i miękką konsystencję, dobrze się
rozprowadza, ale ma zasadniczą wadę a mianowicie bardzo szybko się
ściera, ponadto pozostaje w złamaniach powieki. Uważam, że jest
idealna jako kredka pod dolną powiekę dla rozświetlenia oka.
Niestety kolejny kosmetyk, który zostanie zapomniany w
mojej kosmetyczce.
4. UP Girls Konturówka do oczu i
ust
Opis producenta:
UP Girls Kredka Wodoodporna jest
komfortowa w aplikacji, gładko się rozprowadza i nie rozmazuje
na powiekach. Ta elegancka i niezwykle łatwa w aplikacji kredka
do oczu,może być stosowana zarówno jako konturówka do oczu, jak
i cień do powiek.
Moim zdaniem
Kredki są w miare miękkie ... o wiele
twardsze niż np. manhattan, al mogą być. Mam kilka odcieni kolorów
do oczu oraz kilka do ust. Doskonale nadają się jako konturówki do
ust, jednak do oczu niestety średnio, trzeba przypudrować powiekę
by nie schodziły zbyt szybko. Producent obiecuje wodoodporność
jednak nie maja one z nią nic wspólnego i na powiece po krótkim
czasie pozostaje w złamaniach, jesli użyjemy jej jako konturówki
to pozostaje trochę dłużej, ale tez niestety makijaż wymaga
poprawek. Są bardzo tanie i łatwo dostępne, ale nie do końca
idealne.
Papardelle z pomidorowym pesto
Kolejne wydanie obiadu z makaronem, które postanowiłam wypróbować, mój mąż uwielbia różnego rodzaju makarony a próbowaliśmy już bazyliowe pesto a tym razem zrobiłam pomidorowe.
Składniki:
1/2 opakowania makaronu papardelle
słoik suszonych pomidorów w oleju
szczypta soli
parmezan do posypania
garść słonecznika
Przygotowanie:
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu
Pomidory blendujemy na gładką masę
Słonecznik prażymy na suchej patelni i dodajemy do pomidorów i doprawiamy szczypta soli
Do ugotowanego makaronu wrzucamy pesto i delikatnie mieszamy
Posypujemy startym parmezanem
Składniki:
1/2 opakowania makaronu papardelle
słoik suszonych pomidorów w oleju
szczypta soli
parmezan do posypania
garść słonecznika
Przygotowanie:
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu
Pomidory blendujemy na gładką masę
Słonecznik prażymy na suchej patelni i dodajemy do pomidorów i doprawiamy szczypta soli
Do ugotowanego makaronu wrzucamy pesto i delikatnie mieszamy
Posypujemy startym parmezanem
sobota, 27 grudnia 2014
Manhattan, Mousse Make-Up
Witajcie
Dzisiaj chcę się z wami podzielić zapomnianym przeze mnie od jakiegoś czasu podkładem Manhattan, Mousse Make-Up
Nie używałam go bardzo długi czas bo poprostu się zapodział w szafce łazienkowej a wczoraj był mi bardzo potrzebny bo z moim ukochanym podkładem coś się stało i bardzo się zrobił gęsty wróciłam do Manhattanu.
Opis producenta:
Innowacyjny podkład w musie - bardzo delikatny i kremowy. Zapewnia matowe wykończenie makijażu. Dla perfekcyjnej, aksamitnie delikatnej i zniewalająco gładkiej skóry. Odpowiedni dla każdego rodzaju cery, szczególnie dla mieszanej.
Moim zdaniem:
Podkład jest fantastyczny, nawet bez bazy pod podkład dobrze się trzyma twarzy i jest doskonały na zimne dni.
Nie spływa z twarzy, delikatnie matuje. Wiadomo, że trzeba go przypudrować pudrem w kamieniu ale skóra wygląda bardzo dobrze, jest wygładzona, nie zatyka porów, ale niestety jest dość ciężki i trzeba uważać by za dużo go nie nałożyć bo zrobi nam się efekt maski i pozostaną nieładne ślady.
Kolorystyka niestety fatalna i nie nadaje się do bardzo jasnej karnacji.
Dzisiaj chcę się z wami podzielić zapomnianym przeze mnie od jakiegoś czasu podkładem Manhattan, Mousse Make-Up
Nie używałam go bardzo długi czas bo poprostu się zapodział w szafce łazienkowej a wczoraj był mi bardzo potrzebny bo z moim ukochanym podkładem coś się stało i bardzo się zrobił gęsty wróciłam do Manhattanu.
Opis producenta:
Innowacyjny podkład w musie - bardzo delikatny i kremowy. Zapewnia matowe wykończenie makijażu. Dla perfekcyjnej, aksamitnie delikatnej i zniewalająco gładkiej skóry. Odpowiedni dla każdego rodzaju cery, szczególnie dla mieszanej.
Moim zdaniem:
Podkład jest fantastyczny, nawet bez bazy pod podkład dobrze się trzyma twarzy i jest doskonały na zimne dni.
Nie spływa z twarzy, delikatnie matuje. Wiadomo, że trzeba go przypudrować pudrem w kamieniu ale skóra wygląda bardzo dobrze, jest wygładzona, nie zatyka porów, ale niestety jest dość ciężki i trzeba uważać by za dużo go nie nałożyć bo zrobi nam się efekt maski i pozostaną nieładne ślady.
Kolorystyka niestety fatalna i nie nadaje się do bardzo jasnej karnacji.
sobota, 20 grudnia 2014
Makaron papardelle z boczkiem
Makaron papardelle z boczkiem
Składniki:
200gr makaronu papardelle (długi jak spagetti ale grubszy)
200gr boczku wędzonego
100 gr startego sera mozarella
1 cebula
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
majeranek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
Boczek pokrojony w kosteczkę podsmażamy bez tłuszczy by się wytopił, gdy będzie już przyrumieniony dorzucamy cebule i wlewany oliwę.
Doprawiamy do smaku oraz przerzucamy do odcedzonego ugotowanego makaronu
Na koniec dosypujemy startą mozarelle i wykładamy na talerze.
Smacznego
Składniki:
200gr makaronu papardelle (długi jak spagetti ale grubszy)
200gr boczku wędzonego
100 gr startego sera mozarella
1 cebula
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
majeranek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
Boczek pokrojony w kosteczkę podsmażamy bez tłuszczy by się wytopił, gdy będzie już przyrumieniony dorzucamy cebule i wlewany oliwę.
Doprawiamy do smaku oraz przerzucamy do odcedzonego ugotowanego makaronu
Na koniec dosypujemy startą mozarelle i wykładamy na talerze.
Smacznego
Pancaces
Pancaces (wczorajszy obiadek)
Składniki na ok 12 szt.
1 i 1/3 szklanki mleka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
3 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oleju
Mąkę przesiewamy by nie powstawały grudki.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą.
Powinny mieć konsystencję gęstej śmietany
Smażymy na patelni teflonowej z obu stron
Moje pierwsze wyszły zbyt mocno przy brązowione a potem znowu zbyt lekko.
Składniki na ok 12 szt.
1 i 1/3 szklanki mleka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
3 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oleju
Mąkę przesiewamy by nie powstawały grudki.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą.
Powinny mieć konsystencję gęstej śmietany
Smażymy na patelni teflonowej z obu stron
Moje pierwsze wyszły zbyt mocno przy brązowione a potem znowu zbyt lekko.
piątek, 19 grudnia 2014
Ambasadorka Streetcom - Nestle Junior
Kochani spotkała mnie wczoraj bardzo miła niespodzianka a mianowicie kurier przywiózł mi paczuszkę od www.streetcom.pl
z produktami dla mojej kochanej Oliwci.
W paczuszce mamy:
Mleko modyfikowane Nestle Junior o smaku waniliowym oraz o smaku miodowym.
Narazie przetestowałyśmy miodowe i małej smakował, a jest to smak którego jeszcze nie zna więc jestem bardzo przyjemnie zaskoczona.
Dodatkowo mamy katalog ambasadorki oraz ulotki do rozdania w śród znajomych.
Bardzo się cieszę, bo takie prezenty to my lubimy.
Napewno wiele z Was Mam testowało produkty Nestle, które są fantastyczne, my to mleko modyfikowane mamy pierwszy raz, ale znamy kaszki, które Oliwcia uwielbia.
z produktami dla mojej kochanej Oliwci.
W paczuszce mamy:
Mleko modyfikowane Nestle Junior o smaku waniliowym oraz o smaku miodowym.
Narazie przetestowałyśmy miodowe i małej smakował, a jest to smak którego jeszcze nie zna więc jestem bardzo przyjemnie zaskoczona.
Dodatkowo mamy katalog ambasadorki oraz ulotki do rozdania w śród znajomych.
Bardzo się cieszę, bo takie prezenty to my lubimy.
Napewno wiele z Was Mam testowało produkty Nestle, które są fantastyczne, my to mleko modyfikowane mamy pierwszy raz, ale znamy kaszki, które Oliwcia uwielbia.
czwartek, 18 grudnia 2014
Mój chlebek pszenny
Przepis:
400 gr mąki pszennej
350 ml wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
20 gr drożdży
Drożdże rozpuścić w 3 łyżkach wody z cukrem.
Mąka przesiać z solą oraz dodać rozczyn i dokładnie wymieszać i zostawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu dokładnie wymieszać
Nagrzać piekarnik do 240 stopni
Formę keksówkę włożyć do piekarnika by się nagrzała
Gdy naczynie będzie gorące wlać ciasto.
Piec 5 minut bez przykrycia, potem 25 minut pod przykryciem, następnie posmarować jajkiem i piec znowu bez przykrycia ok 15 minut, po tym czasie przykryć formę i piec jeszcze ok 10 minut
Kotlecik schabowy, marchewka z groszkiem i ziemniaczki
Kotlety (zapewne wszyscy znają, ale troche zmodyfikowałam)
300 gr schabowego mięsa
Sól
Pieprz
Przyprawa do gyrosa
Otręby pszenne
Jajko
Kotlety rozbijamy, doprawiamy z jednej strony solą i pieprzem a z drugiej przyprawą do gyrosa
Obtaczamy w jajku i otrębach pszennych
Smażymy kilka minut z obu stron
Marchewka z groszkiem:
Pół paczki mrożonej marchewki z groszkiem
Łyżka masła
Sól
Przyprawa do warzyw na ciepło knorr
Marchewkę rozmrażamy, wrzucamy do rondelka, dodajemy masło i dusimy chwilkę, szczypta soli i pół opakowania przyprawy do warzyw na ciepło.
Dusimy kilka minut.
Do tego tłuczone ziemniaczki z masełkiem i pyszniutki obiad mamy
300 gr schabowego mięsa
Sól
Pieprz
Przyprawa do gyrosa
Otręby pszenne
Jajko
Kotlety rozbijamy, doprawiamy z jednej strony solą i pieprzem a z drugiej przyprawą do gyrosa
Obtaczamy w jajku i otrębach pszennych
Smażymy kilka minut z obu stron
Marchewka z groszkiem:
Pół paczki mrożonej marchewki z groszkiem
Łyżka masła
Sól
Przyprawa do warzyw na ciepło knorr
Marchewkę rozmrażamy, wrzucamy do rondelka, dodajemy masło i dusimy chwilkę, szczypta soli i pół opakowania przyprawy do warzyw na ciepło.
Dusimy kilka minut.
Do tego tłuczone ziemniaczki z masełkiem i pyszniutki obiad mamy
środa, 17 grudnia 2014
Krokiety z kurczakiem i szpinakiem z sosem czosnkowym
Przepis:
Naleśnki: (ok 6 sztuk)
mąka pszenna - 1 szklanka
jajka - 2 sztuki
woda - 1 szklanka
olej - 30 mililitrów
sól - 1 szczypt
Wszystkie składniki mieszamy na gładką jednolitą konsystencje i smażymy na lekko natłuszczonej patelni
Farsz:
200gr szpinaku mrożonego
200gr fileta z kurczaka
2 zabki czosnku
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka masła
Szpinak i kurczaka podsmażamy na maśle, dodajemy czosnek, doprawiamy do smaku.
Dodajemy śmietanę i dusimy kilka minut
Farsz nakładamy na naleśniki i składamy w kopertki.
Obtaczamy w jajku u bułce tartej, smażymy do zrumienienia i polewamy sosem czosnkowym.
poniedziałek, 15 grudnia 2014
Wiosna w środku zimy ...
Pogoda coraz bardziej mnie zaskakuje, dokładnie rok temu jak Oliwcia się urodziła to było tak samo ...
Zero śniegu i wiosenno-jesiennie ah ... a potem przeziębienie i katar.
Tata oczywiście już kicha, smarka i kaszle ... grrr
Oliwcia po kąpieli, umyciu ząbków (uwielbia to) zjadła kolacyjkę i zasnęła, tata siedzi i coś sobie słucha a mama odpoczywa po szalonym dniu z córcią.
Pianinko od wujka jest najlepszą zabawką a mama już szaleje powoli od muzykalnego dziecka no ale co zrobić, najważniejsze, że dziecku się podoba a mama nie ma nic do gadania.
niedziela, 14 grudnia 2014
Szynka wieprzowa, kluski śląskie i niebieska kapusta
Szynka wieprzowa:
1kg mięsa wieprzowego (u nas szynka - kulka)
Margaryna do smażenia
2 ząbki czosnku
Papryka słodka
Bulionetka mięsna knorr
Mąka pszenna
Mięso wrzucamy na rozgrzaną margarynę, doprawiamy papryką, dodajemy bulionetkę i czosnek
Po podsmażeniu kilka minut wlewamy ok 2l wody i dusimy ok 2 godziny
Łyżeczkę mąki rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody i wlewamy do mięsa, dusimy kilka minut i gotowe
Kluski śląskie:
1kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
sól
Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę
Dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i sól
Zagniatamy i formujemy kluski
Gotujemy 5 minut w osolonej wodzie
Kapusta niebieska:
Słoik kapusty
sól
pieprz
łyżeczka cukru
pół cebuli
trochę boczku
Kapustę wlewamy do garnka, dolewamy wodę by przykryć kapustę,
Gotujemy do miękkości
Boczek smażymy z cebulką i dodajemy do ugotowanej i odsączonej kapusty,
Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem
1kg mięsa wieprzowego (u nas szynka - kulka)
Margaryna do smażenia
2 ząbki czosnku
Papryka słodka
Bulionetka mięsna knorr
Mąka pszenna
Mięso wrzucamy na rozgrzaną margarynę, doprawiamy papryką, dodajemy bulionetkę i czosnek
Po podsmażeniu kilka minut wlewamy ok 2l wody i dusimy ok 2 godziny
Łyżeczkę mąki rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody i wlewamy do mięsa, dusimy kilka minut i gotowe
Kluski śląskie:
1kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
sól
Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę
Dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i sól
Zagniatamy i formujemy kluski
Gotujemy 5 minut w osolonej wodzie
Kapusta niebieska:
Słoik kapusty
sól
pieprz
łyżeczka cukru
pół cebuli
trochę boczku
Kapustę wlewamy do garnka, dolewamy wodę by przykryć kapustę,
Gotujemy do miękkości
Boczek smażymy z cebulką i dodajemy do ugotowanej i odsączonej kapusty,
Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem
Zupa brokułowa
Zupa brokułowa:
2l bulionu drobiowego
1 cały brokuł
Warzywa z bulionu
Ziele angielskie
Liście laurowe
Sól
Pieprz
Śmietana 18%
Makaron (u nas w kształcie ryżu)
Gotujemy rosół, wyciągamy mięso i dodajemy różyczki brokuła, ziele angielskie, liście laurowe
Gotujemy do miękkości brokuła.
Miksujemy na krem
Dodajemy 2 łyżki śmietany 18%, doprawiamy do smaku.
Podajemy z makaronem lub grzankami chlebowymi
2l bulionu drobiowego
1 cały brokuł
Warzywa z bulionu
Ziele angielskie
Liście laurowe
Sól
Pieprz
Śmietana 18%
Makaron (u nas w kształcie ryżu)
Gotujemy rosół, wyciągamy mięso i dodajemy różyczki brokuła, ziele angielskie, liście laurowe
Gotujemy do miękkości brokuła.
Miksujemy na krem
Dodajemy 2 łyżki śmietany 18%, doprawiamy do smaku.
Podajemy z makaronem lub grzankami chlebowymi
sobota, 13 grudnia 2014
Spagetti z domowym pesto
Spagetti z domowym pesto
Przepis na pesto:
Pęczek bazylii
Garść migdałów (nie znalazłam orzeszków piniowych)
Oliwa z oliwek
Łyżeczka łuskanego słonecznika
Starty parmezan
Szczypta soli
Migdały i słonecznik prażymy na suchej patelni
Bazylię miksujemy blenderem, wrzucamy uprażony słonecznik z migdałami, parmezan i szczyptę soli i blendujemy wszystko razem.
Na koniec dolewamy oliwę i mieszamy.
Podajemy z makaronem spagetti ugorowanym aldente
Posypujemy dodatkowo startym
parmezanem
Zdjęcie nie oddaje dokładnie koloru, ale powinno być ładnie jasno zielone
Zdjęcie nie oddaje dokładnie koloru, ale powinno być ładnie jasno zielone
piątek, 12 grudnia 2014
Zapiekana flądra, domowe frytki i sałatka
Obiad na dziś:
Zapiekana flądra, domowe frytki i sałatka
Przepis:
Zapiekana flądra:
2 flądry
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
4 plasterki cytryny
masło
Flądrę nacinamy z obu stron,
Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny
Wstawiamy do lodówki na godzinę by smaki się przegryzły
Kładziemy po kawałku masła oraz po 2 plasterki cytryny i pieczemy 30 minut w 175 stopniach
Domowe Frytki:
6 średnich ziemniaków
sól
olej
Ziemniaki kroimy w słupki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie
Następnie odsączamy i wykładamy na papier do pieczenia, lekko dodatkowo solimy i skrapiamy olejem
Pieczemy 40 minut w 175 stopniach.
Podajemy z ulubioną sałatką
Zapiekana flądra, domowe frytki i sałatka
Przepis:
Zapiekana flądra:
2 flądry
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
4 plasterki cytryny
masło
Flądrę nacinamy z obu stron,
Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny
Wstawiamy do lodówki na godzinę by smaki się przegryzły
Kładziemy po kawałku masła oraz po 2 plasterki cytryny i pieczemy 30 minut w 175 stopniach
Domowe Frytki:
6 średnich ziemniaków
sól
olej
Ziemniaki kroimy w słupki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie
Następnie odsączamy i wykładamy na papier do pieczenia, lekko dodatkowo solimy i skrapiamy olejem
Pieczemy 40 minut w 175 stopniach.
Podajemy z ulubioną sałatką
środa, 10 grudnia 2014
Roczek
Wczoraj świętowaliśmy roczek kochanej córeczki.
Nawet nie wiem jak to szybko minęło, dzień porodu pamiętam jakby to było wczoraj a moment gdy mogłam pocałować i przytulić moje słoneczko był najpiękniejszą chwilą jaką mogłabym sobie wyobrazić. Te 9 miesięcy oczekiwania na tą jedną chwilę ...
Te małe i śliczne rączki i te oczy wpatrzone w mamę jak w obrazek, a potem ... pierwsza chwila by móc się poznać.
Każda mama wie co mam na myśli
Nawet nie wiem jak to szybko minęło, dzień porodu pamiętam jakby to było wczoraj a moment gdy mogłam pocałować i przytulić moje słoneczko był najpiękniejszą chwilą jaką mogłabym sobie wyobrazić. Te 9 miesięcy oczekiwania na tą jedną chwilę ...
Te małe i śliczne rączki i te oczy wpatrzone w mamę jak w obrazek, a potem ... pierwsza chwila by móc się poznać.
A teraz?? Mała tuptusia biega po domu z pampersem wyciągniętym z szafki ... z klockami, maskotkami i woła "mama ... mama" a jak tylko usłyszy dźwięk otwieranych drzwi to biegnie i krzyczy na cały głos "tata ... tata" i wyciąga rączki by tata przytulił i pocałował na przywitanie po powrocie z pracy.
Krem z buraków
Przepis:
2-3 duże buraki
1 marchew
1 pietruszka
1 por
1/2 selera
1-2 ziemniaki
łyżka koncentratu pomidorowego
1-2 ząbki czosnku
mięso na wywar (ja użyłam karczku wieprzowego)
ziele angielskie ok 3 kulki
2 liście laurowe
majeranek
sól
pieprz
2l wody
2 łyżki octu winnego (lub cytryny)
Gotujemy mięso z przyprawami i czosnkiem w 2l wody do miękkości
Warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do wywaru
Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat oraz ocet
Wyciągnąć mięso i zmiksować zupę a mięso podrobić na mniejsz i wrzucić do zupy (lub podać w kawałku - tak lubi mój mąż)
Można podawać z grzankami chlebowymi
1 marchew
1 pietruszka
1 por
1/2 selera
1-2 ziemniaki
łyżka koncentratu pomidorowego
1-2 ząbki czosnku
mięso na wywar (ja użyłam karczku wieprzowego)
ziele angielskie ok 3 kulki
2 liście laurowe
majeranek
sól
pieprz
2l wody
2 łyżki octu winnego (lub cytryny)
Gotujemy mięso z przyprawami i czosnkiem w 2l wody do miękkości
Warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do wywaru
Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat oraz ocet
Wyciągnąć mięso i zmiksować zupę a mięso podrobić na mniejsz i wrzucić do zupy (lub podać w kawałku - tak lubi mój mąż)
Można podawać z grzankami chlebowymi
wtorek, 9 grudnia 2014
Kurczak zapiekany w cieście francuskim i smażone ziemniaczki
Witam
Dzisiejszy post obiadowy:
Kurczak zapiekany w cieście francuskim i smażone ziemniaczki
Przepisy na 2 porcje:
Kurczak zapiekany w cieście:
2 pojedyncze filety z kurczaka
opakowanie ciasta francuskiego
200gr mrożonego szpinaku
łyżka śmietany 18%
2 ząbki czosnku
2 plasterki żółtego sera
sól, pieprz, przyprawa go kurczaka
Szpinak podsmażamy na patelni, dodajemy czosnek, śmietanę i doprawiamy.
Filety przecinamy i robimy kieszonkę, do środka nakładamy farsz i po plasterku żółtego sera
Płat z ciasta dzielimy na pół i robimy nacięcia ok 2cm, nie nacinając do końca
Układamy na cieście kurczaka, doprawiamy z wierzchu i zakładamy na siebie by zamknąć kurczaka w środku.
Pieczemy w 200 stopniach przez 40 min.
Smażone ziemniaki:
ok 0,5kg ziemniaków gotujemy w skórce, potem obieramy i kroimy w plasterki, podsmażamy na oleju z dodatkiwm masła i doprawiamy przyprawą do ziemniaków.
Dzisiejszy post obiadowy:
Kurczak zapiekany w cieście francuskim i smażone ziemniaczki
Przepisy na 2 porcje:
Kurczak zapiekany w cieście:
2 pojedyncze filety z kurczaka
opakowanie ciasta francuskiego
200gr mrożonego szpinaku
łyżka śmietany 18%
2 ząbki czosnku
2 plasterki żółtego sera
sól, pieprz, przyprawa go kurczaka
Szpinak podsmażamy na patelni, dodajemy czosnek, śmietanę i doprawiamy.
Filety przecinamy i robimy kieszonkę, do środka nakładamy farsz i po plasterku żółtego sera
Płat z ciasta dzielimy na pół i robimy nacięcia ok 2cm, nie nacinając do końca
Układamy na cieście kurczaka, doprawiamy z wierzchu i zakładamy na siebie by zamknąć kurczaka w środku.
Pieczemy w 200 stopniach przez 40 min.
Smażone ziemniaki:
ok 0,5kg ziemniaków gotujemy w skórce, potem obieramy i kroimy w plasterki, podsmażamy na oleju z dodatkiwm masła i doprawiamy przyprawą do ziemniaków.
niedziela, 7 grudnia 2014
Rosół drobiowy, devolay z serem
Dzisiaj inspiracja kulinarna:
rosołek z kurczaka na pierwsze danie
devolay z indyka z serem, kluski śląskie i sałatka z ogórków na drugie danie
Przepis na rosół, chyba każdy zna ale dla przypomnienia podaje:
1/2 kg podudzi z kurczaka,
1 marcherka
1 por
1 pietruszka korzeń
1/2 selera
kilka drobnych gałązek pietruszki
Mięso oraz obrane warzywa wkładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu aż będą miękkie.
Doprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką kucharka.
Devolay z serem:
400gr sznycli z indyka
żółty ser - gouda
masło
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka po staropolsku
bulionetka knorr - sos jasny
jajko
bułka tarta
Sznycle z indyka rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry, doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka po staropolsku.
Układany po kawałku sera oraz trochę masła.
Zawijamy i obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Smażymy na maśle kilka minut, pod koniec gotowania wrzucamy bulionetkę i dolewamy pół szklanki wody i porządnie mieszamy widelcem by zrobił się gęsty sos.
Sałatkę z ogórków mamy ze słoika oraz Kluski śląskie kupiłam gotowe. (robiłam kilka razy ale niestety nie wyszły mi)
rosołek z kurczaka na pierwsze danie
devolay z indyka z serem, kluski śląskie i sałatka z ogórków na drugie danie
Przepis na rosół, chyba każdy zna ale dla przypomnienia podaje:
1/2 kg podudzi z kurczaka,
1 marcherka
1 por
1 pietruszka korzeń
1/2 selera
kilka drobnych gałązek pietruszki
Mięso oraz obrane warzywa wkładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu aż będą miękkie.
Doprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką kucharka.
Devolay z serem:
400gr sznycli z indyka
żółty ser - gouda
masło
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka po staropolsku
bulionetka knorr - sos jasny
jajko
bułka tarta
Sznycle z indyka rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry, doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka po staropolsku.
Układany po kawałku sera oraz trochę masła.
Zawijamy i obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Smażymy na maśle kilka minut, pod koniec gotowania wrzucamy bulionetkę i dolewamy pół szklanki wody i porządnie mieszamy widelcem by zrobił się gęsty sos.
Sałatkę z ogórków mamy ze słoika oraz Kluski śląskie kupiłam gotowe. (robiłam kilka razy ale niestety nie wyszły mi)
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe
jeszcze nie udekorowane, jutro się z
rana za to zabiorę, narazie tylko ozdoba włożona dla sprawdzenia
czy będzie ok.
Moim zdaniem wyszło dobre, pięknie
pachnie
Przepisik:
200gr margaryny
2 szklanki marchewki (ok 3-4 sztuki)
4 jajka
1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Przygotowanie:
Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i dokładnie mieszamy.
Dodajemy marchewkę oraz wystudzoną margarynę i całość mieszamy i wlewamy do formy posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą (najlepiej okrągłej - moja z dziurką bo chciałam sprawdzić jak wyjdzie)
Pieczemy 45min w 180 stopni.
Efekt na fotkach
Zapach niesie się po całym domu
Zupa chrzanowa z marchewką i grzankami chlebowymi
Przepis:
Rosół z karczku wieprzowego z marchewką i pietruszką (białą częścią) gotujemy ok 2 godzinki (by był miękki)
Po ok godzince dodajemy dwie łyżeczki chrzanu tartego ze słoika
(w grudniu ciężko dostać świeży)
Pod koniec gotowania dodajemy pozostałą cześć słoika chrzanu.
Wyjmujemy mięso na talerz a zupę miksujemy.
Grzanki podsmażamy na masełku czosnkowym.
Kotleciki z kurczaka, kuleczki ziemniaczane, sos czosnkowy
Przepisy:
Kotleciki (ok 7-8 szt)
250gr fileta z kurczaka
1/2 cukinii
1/2 papryki
1 cebula dymka
4 jajka
1 i 1/2 łyżki mąki
sól
pieprz
majeranek
Kurczaka, cukinię, paprykę, kroimy w kostkę, cebulkę siekamy.
W misce rozbijamy jajka, dodajemy mąkę, sól, pieprz, majeranek i
dokładnie mieszamy najlepiej trzepaczką, następnie dokładamy warzywa i mięso i ponownie mieszamy.
Smażymy na złoty kolor z obu stron
Kuleczki ziemniaczane:
700gr ugotowanych ziemniaków
żółty ser
1 jajko
bułka tarta
Ugotowane ziemniaki ugniatamy dodajemy starty żółty ser (ilość wg uznania) oraz jajko i formujemy kuleczki a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane ziemniaczki smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Sos czosnkowy:
jogurt naturalny 200ml
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na około godzinkę lub dwie do lodówki do "przegryzienia"
Kotleciki (ok 7-8 szt)
250gr fileta z kurczaka
1/2 cukinii
1/2 papryki
1 cebula dymka
4 jajka
1 i 1/2 łyżki mąki
sól
pieprz
majeranek
Kurczaka, cukinię, paprykę, kroimy w kostkę, cebulkę siekamy.
W misce rozbijamy jajka, dodajemy mąkę, sól, pieprz, majeranek i
dokładnie mieszamy najlepiej trzepaczką, następnie dokładamy warzywa i mięso i ponownie mieszamy.
Smażymy na złoty kolor z obu stron
Kuleczki ziemniaczane:
700gr ugotowanych ziemniaków
żółty ser
1 jajko
bułka tarta
Ugotowane ziemniaki ugniatamy dodajemy starty żółty ser (ilość wg uznania) oraz jajko i formujemy kuleczki a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane ziemniaczki smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Sos czosnkowy:
jogurt naturalny 200ml
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na około godzinkę lub dwie do lodówki do "przegryzienia"
Subskrybuj:
Posty (Atom)