Przepis:
400 gr mąki pszennej
350 ml wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
20 gr drożdży
Drożdże rozpuścić w 3 łyżkach wody z cukrem.
Mąka przesiać z solą oraz dodać rozczyn i dokładnie wymieszać i zostawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu dokładnie wymieszać
Nagrzać piekarnik do 240 stopni
Formę keksówkę włożyć do piekarnika by się nagrzała
Gdy naczynie będzie gorące wlać ciasto.
Piec 5 minut bez przykrycia, potem 25 minut pod przykryciem, następnie posmarować jajkiem i piec znowu bez przykrycia ok 15 minut, po tym czasie przykryć formę i piec jeszcze ok 10 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz