Przepisy:
Kotleciki (ok 7-8 szt)
250gr fileta z kurczaka
1/2 cukinii
1/2 papryki
1 cebula dymka
4 jajka
1 i 1/2 łyżki mąki
sól
pieprz
majeranek
Kurczaka, cukinię, paprykę, kroimy w kostkę, cebulkę siekamy.
W misce rozbijamy jajka, dodajemy mąkę, sól, pieprz, majeranek i
dokładnie mieszamy najlepiej trzepaczką, następnie dokładamy warzywa i mięso i ponownie mieszamy.
Smażymy na złoty kolor z obu stron
Kuleczki ziemniaczane:
700gr ugotowanych ziemniaków
żółty ser
1 jajko
bułka tarta
Ugotowane ziemniaki ugniatamy dodajemy starty żółty ser (ilość wg uznania) oraz jajko i formujemy kuleczki a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane ziemniaczki smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Sos czosnkowy:
jogurt naturalny 200ml
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na około godzinkę lub dwie do lodówki do "przegryzienia"
Kotleciki (ok 7-8 szt)
250gr fileta z kurczaka
1/2 cukinii
1/2 papryki
1 cebula dymka
4 jajka
1 i 1/2 łyżki mąki
sól
pieprz
majeranek
Kurczaka, cukinię, paprykę, kroimy w kostkę, cebulkę siekamy.
W misce rozbijamy jajka, dodajemy mąkę, sól, pieprz, majeranek i
dokładnie mieszamy najlepiej trzepaczką, następnie dokładamy warzywa i mięso i ponownie mieszamy.
Smażymy na złoty kolor z obu stron
Kuleczki ziemniaczane:
700gr ugotowanych ziemniaków
żółty ser
1 jajko
bułka tarta
Ugotowane ziemniaki ugniatamy dodajemy starty żółty ser (ilość wg uznania) oraz jajko i formujemy kuleczki a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane ziemniaczki smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Sos czosnkowy:
jogurt naturalny 200ml
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na około godzinkę lub dwie do lodówki do "przegryzienia"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz